תפריט ערב
-
אנו עובדים עם חומרי גלם טריים לכן המנות יכולות להשתנות על בסיס יומי
-
מרענן חיך
18shkalimמלפפון ספירלה, סויה, יוזו, כפיר ליים, שומשום שחורלחם פרא
27shkalimחמאה רכה, סלסה עגבניות, פלפל חריף -
מיקס חריפים
28shkalimשמן זית, שום ולימון, אורגנו, שמנת חמוצה של פעםבריוש מרוקאי
35shkalimורדים מיובשים, תבלינים חמים, ריקוטה מוקצפת ודבש -
ביס סשימי דג
32shkalimבריוש, סויה, איולי לימון, ביצי דג דאוןביס טרטר דג
36shkalimמוגש על טוויל טפיוקה ושומשום שחור, ריבת הדרים, נענע וכפיר ליים קצוץ, צ'ילי אדום -
סלט גינה
58shkalimמלפפון, עגבניות שרי, נענע, בצל סגול, גבינת טולום, קרקר תבליניםסלט עלים
64shkalimמיקס עלי חסות, גזר צבעוני, תפוח עץ גרנד סמית, ויניגרט הדרים, גבינת בושה, אגוזי לוז מקורמלים -
סלט אנדיב
66shkalimמלון, בזיליקום, ויניגרט זעתר שומשום ודבש, קשיו מקורמל, קרם פרשקרפצ'יו דג
68shkalimאגוזי לוז קלויים, אורגנו טרי, שמן זית, ליים טרי, בריוש שרוף -
סשימי דג
74shkalimאצות וואקמה, מלפפון, צנונית, צ'ילי אדום, פונזו הדרים, ויניגרט ירוקיםארנצ'יני גבינות
54shkalimמוצרלה, פרמז'ן, תרד, קציפת עגבניות, אורגנו טרי -
סיגר דג ים
58shkalimקרם חציל, קרם עגבניות, סלטון עשבי תבליןקלמרי פריך
74shkalimעלי חסה פריך, איולי לימון, איולי וואסבי -
שרימפס צלוי
76shkalimטחינה חריפה, עשבי תבלין טריים, בצל סגול, צנונית ושמן זיתריזוטו ארטישוק
78shkalimארטישוק צלוי, סלרי, עשבי תבלין, קצפת, פרמז'ן -
לברק פתוח בפחמים
139shkalimסלט ירק עם בצל חרוך, עגבניות צלויות, גרגרי חומוס ושמן זיתפילה לברק
139shkalimניוקי תפוחי אדמה, עגבניות קונפי, אספגוס, חמאה, יין לבן ופרמז'ן -
פילה סלמון
147shkalimפסטה קונצ'ילה, חמאה, יין לבן, עשבי תבלין, תרד, אפונה, אספרגוס, לימון, גבינת פקוריניולברק מטוגן
149shkalimרוטב פריק פאו, ריבת צ'ילי, בזיליקום, נענע, ג'ינג'ר, קשיו וליים -
סטייק סינטה עגלה (300 ג'ר)
179shkalimצ'יפס תפוחי אדמה בייבי, גרמולטה, עשבי תבלין, שמן זיתאנטריקוט עגלה ( 400 ג'ר)
196shkalimפירה תפוחי אדמה, טופי דמי גלאס