תפריט ערב
-
אנו עובדים עם חומרי גלם טריים לכן המנות יכולות להשתנות על בסיס יומי
-
פוקאצ'ה מנה טבעונית
25shkalimחמאה רכה, זיתים, סלסת עגבניותקרוסטיני פורל
48shkalimאיולי צלפים, פורל מעושן, צ'ילי ואבן יוגורט -
קרוסטיני מוצרלה ואנשובי
48shkalimעגבניות שמש ועלי בזיליקוםסלט סלק מנה צמחונית מנה ללא גלוטן
58shkalimסלקים, ויניגרט בלסמי, אנדיב, קרם פרש, גבינת ברי, אגוזי לוז וצ'יפס נענע -
סלט גינה מנה צמחונית
58shkalimמלפפון, עגבניות שרי, נענע, בצל סגול, שמן נענע, צ'יפס זעתר, גבינת שנקליש מתובלת, קרקר תבליניםסלט עלים מנה צמחונית מנה ללא גלוטן
62shkalimמיקס עלי חסות, זוקיני, פיסטוק, ויניגרט בזיליקום ופיסטוק, נקטרינה, גבינת גרוגונזולה -
אספרגוס וקציפת פרמז'ן מנה צמחונית
64shkalimאספרגוס מעושן, קציפת פרמז'ן, ביצה מושלמת, פאן גריטטהקרפצ'יו דג
68shkalimפלפל חריף, שמן זית, צנוברים, זרעי עגבניית מגי, עלי פטרוזיליה, בוטרגו וקרקר כוסמין -
קרודו דג מנה ללא גלוטן
78shkalimזרעי עגבניה, לימון, שמן בזיליקום, שקדים קלויים, מלפפון, סלטון עליםסשימי דג מעושן
88shkalimאיולי לימון, צנוניות מוחמצות, בייבי מלפפון, בצל ירוק, בריוש -
סשימי על קרח מנה ללא גלוטן
109shkalim3 סוגי דג משתנים, ג'ינג'ק כבוש, וואסבי, סויה, רוטב תאילנדי, נאם פלאםקבב דג ים מנה ללא גלוטן
68shkalimצזיקי, משוויה, שמן נענע, עירית -
טורטליני גבינות / ושרימפס
89/129shkalimגבינת ריקוטה, זעתר, אספרגוס, תרד, פרמז'ן, חמאת מרווה, יין לבןשרימפס בגריל מנה ללא גלוטן
109shkalimשרימפס קריסטל צרוב בתערובת פפריקות, קרם חציל, כוסברה, פטרוזיליה, נענע, צ'ילי -
ריזוטו פולנטה מנה טבעונית מנה ללא גלוטן
89shkalimפטריות שימג'י, עגבניות לחות, בזיליקום, שקדים, קרם עגבניות, אבקת כרישה, אורוגולהפטוצ'יני אלה אוליו
119shkalimפילה דג ים, ברוקולי, עגבניות לחות, שום, פטרוזיליה, פטריות יער וקציפת אספרגוס -
ריזוטו שרימפס מנה ללא גלוטן מנה חריפה
129shkalimשרימפס קריסטל, עגבניות שרי לחות ועשבי תיבולריזוטו פטריות מנה ללא גלוטן
129shkalimפילה מוסר ים, ריזוטו פורצ'יני, פטריות יער, עשבי תבלין -
ספגטי זיטי ארביאטה מנה חריפה
144shkalimפילה דג/שרימפס, רוטב עגבניות חריף, עגבניות קונפי ובוטרגולברק שלם
144shkalimלברק שלם בתנור אבן, חמאה, ציר ירקות, שעועית ירוקה, ברוקולי ועגבניות שרופות. מוגש עם בריוש -
סינטה טלה מנה ללא גלוטן
175shkalimפירה תפו"א, ברוקולי, רוטב ברביקיושיפוד אנטריקוט עגלה (300 גר') מנה ללא גלוטן
175shkalimתפוחי אדמה, ברוקולי, בצלים ועגבניות בפחמים, מוגש עם סלסה וורדה