תפריט ערב
-
אנו עובדים עם חומרי גלם טריים לכן המנות יכולות להשתנות על בסיס יומי
-
לחם פרא
25shkalimחמאה רכה, סלסה עגבניות, סחוג ירוקבריוש מרוקאי
29shkalimורדים מיובשים, תבלינים חמים, ריקוטה מוקצפת ודבש -
מיקס חריפים
28shkalimשמן זית, שום ולימון, אורגנו, שמנת חמוצה של פעםביס טרטר דג
32shkalimמוגש על טוויל טפיוקה ושומשום שחור, ריבת הדרים, נענע קצוצה, צ'ילי אדום -
סיגר דג ים
73shkalimקרם חציל, קרם עגבניות, סלטון עשבי תבליןסלט גינה
56shkalimמלפפון, עגבניות שרי, נענע, בצל סגול, גבינת טולום, קרקר תבלינים -
סלט עלים
62shkalimמיקס עלי חסות, זוקיני, פרי הדר, ויניגרט יוזו ודבש, גבינה כחולה, אגוזי לוז מקורמליםסלט אנדיב
58shkalimפומלה, זוקיני טרי, בזיליקום, ויניגרט זעתר שומשום ודבש, קשיו מקורמל, קרם פרש -
קרפצ'יו דג
68shkalimאגוזי לוז קלויים, אורגנו טרי, שמן זית, ליים טרי, בריוש שרוףסשימי דג
68shkalimאצות וואקמה, מלפפון, צנונית, צ'ילי אדום, פונזו הדרים, ויניגרט ירוקים -
טרטר דג
73shkalimלאבנה מתובל, נענע, אורגנו, בזיליקום, בצלים צלויים, צנוברים, זרעי עגבניית מגיסשימי על קרח (150 גר')
96shkalim2 סוגי דג משתנים, ג'ינג'ר כבוש, וואסבי, סויה, רוטב תאילנדי, נאם פלאם -
ריזוטו עגבניות
78shkalimעגבניות קונפי, אורגנו, בזילירום, טימין, יין לבן ופרמז'ןשרימפס צלוי
76shkalimטחינה חריפה, עשבי תבלין טריים, בצל סגול, צנונית ושמן זית -
שרימפס בטמפורה
82shkalimקארי ירוק, עדשים שחורות, זוקיני טרי, כוסברה, צ'ילי אדום ושמן בזיליקוםקלמרי פריך
74shkalimעלי חסה פריך, איולי לימון, איולי וואסבי -
פילה לברק
136shkalimניוקי תפוחי אדמה, עגבניות קונפי, אפונה, חמאה, יין לבן וריקוטה פרסקהפילה מוסר ים
142shkalimפטוצ'יני קרם שמנת פלפל, יין לבן, תרד, עשבי תבלין ופרמז'ן מגורד -
לברק שלם
144shkalimחמאת אורגנו, שום, יין לבן, בצלים צלויים, ארטישוק ירושלמי, תרד ואספרגוסלברק מטוגן
129shkalimריבת צ'ילי, למון גראס, נענע, כוסברה וקשיו קלוי -
סטייק סינטה עגלה (300 ג'ר)
179shkalimסלקים צלויים, תפוחי אדמה בייבי וגאסטריק סלקאנטריקוט עגלה ( 400 ג'ר)
196shkalimפירה תפוחי אדמה, חרדל גרגירים, טופי דמי גלאס